دکتر لطیفیان محصولات ارگانیک، سالم و طبیعی را اینگونه تعریف کرد:

محصولات ارگانیک ما حصل به کارگیری استاندارد های داوطلبانه زیست محیطی هستند. تمام فرایند تولید، فرآوری، بسته بندی، نگهداری، حمل و نقل، شرایط کاری، شرایط اجتماعی و عرضه و برچسب گزاری این محصولات، تحت کنترل و پایش یک نظام گواهی و استاندارد معتبر ارگانیک است. این محصولات دارای کیفیت، طعم طبیعی و خوب و فاقد هر گونه مواد شیمیایی مصنوعی و باقیمانده عناصر و فلزات و مواد مضر هستند.

محصول سالم، محصولی است که تحت کنترل استاندارد های الزامی و اجباری کیفیت غذایی در کشاوری قرار دارند . این محصولات دارای حد مجاز باقیمانده آفت کش، عناصر، فلزات وسموم ماحصل اعمال استاندارد ها و برنامه های مدیریتی بر اساس معیار های مشخصی مانند کدکس ، ADI،MRLو …. هستند

محصول طبیعی، محصولات تحت پوشش نظام پایش و گواهی با عنوان ” موقعیت جغرافیایی ” هست . این محصولات عاری از بقایای مواد شیمیایی مصنوعی و حاصل تولید درمناطق وحشی، طبیعی و دست نخورده (از نظر ورود تکنولوژی بیرونی ) مانند مراتع، جنگل ها، دیمزار ها و یا مزارع مشخصی هستند که به دلیل شرایط خاص اقلیم و اکولوژی منطقه در طول سال ها ی مدید و به صورت سنتی، در تولید آنها از هیچ گونه نهاده های شیمیایی استفاده نشده است

معاون کنترل آفات در خصوص مزایای کشاورزی ارگانیک و  تاثیرات اجتماعی آن گفت: 

کشاورزی ارگانیک پایدار است زیرا سودآوری اقتصادی،  عملکرد اجتماعی مناسب، حفظ تنوع زیستی، سلامت انسان، اجتناب از آلودگی محیط زیست و استفاده از منابع قابل تجدید را به دنبال دارد. از تاثیرات اجتماعی کشاورزی ارگانیک رونق اقتصاد روستایی به دلیل رعایت حقوق اجتماعی مصرف کنندگان در حوزه تغذیه، حفظ مالکیت زمین، اشتغال روستایی و حفظ مزارع کوچک می باشد

وی افزود:

کشاورزی  ارگانیک حاصل تلفیق سنت و تکنولوژی های نوین است باغبانی ارگانیک مدیریتی سازگار حاصل از تلفیق سنت و تکنولوژی های نوین است که در پی آن تنوع زیستی، حفاظت از عوامل کنترل زیستی و  جریان منظم چرخ های بیولوژیکی و حفاظت از خاک دارد

دکتر لطیفیان در تبیین نقش مدیریت تلفیقی آفات در سلامت غذا اظهار داشت:

 مدیریت تلفیقی آفات (IPM) به معنی بررسی دقیق تمام روش های در دسترس برای حفاظت از گیاهان و تلفیق مناسب آنهاست به نحوی که مانع رشد جمعیت موجودات مضر و حفاظت از محصولات می‌شود استراتژی انتخابی می بایست از نظر اقتصادی و زیست‌محیطی قابل توجیه باشد و باعث باعث کاهش خطر برای سلامت انسان گردد مدیریت تلفیقی آفات بر رشد محصول سالم با حداقل اختلال در اکوسیستم تاکید و مکانیزم های کنترل بیولوژیک آفات را تشویق می کند

دکتر لطیفیان تاکید کرد: هزینه پیشگیری کمتر از هزینه های درمان است و با بکارگیری روشهای پیشگیری و محدودسازی در مدیریت تلفیقی آفات جهت دستیابی به سیستم ارگانیک با هدف آفت جلوگیری از استقرار اولیه آفات با رعایت  استفاده از الگوی کشت مناسب، مواد تکثیری سالم و  ارقام مقاوم محقق می شود.